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ZoFood
ZoFood è il caffé-ristorante di Zo. Offre un menu
stagionale che varia a seconda della disponibilità dei prodotti
della terra e del mare. Una cucina che esclude l’utilizzo
di prodotti congelati e utilizza solo prodotti freschi, sempre attenta
alla qualità delle materie prime. Una proposta sensibile
ai sapori della nostra tradizione culinaria e aperta alle suggestioni
delle altre culture gastronomiche, nel solco della rivalutazione
dei sapori locali e dei prodotti tipici, ma guidata dalla voglia
di sperimentare nuovi accostamenti e preparazioni che siano più
vicini alla sensibilità dei palati di oggi.
ZoFood svolge anche attività di catering conto terzi. |
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